Mit szabad fogyasztani?

Az alábbiak közül lehetnek olyanok, amelyek egyes betegeknek panaszt okozhatnak, így fontos az egyéni tűrőképességet szem előtt tartani.

• Barna rizst, burgonyát
• Magas rosttartalmű élelmiszereket:
  • Teljes kiőrlésű búzalisztből készült termékek
  • Gyümölcsök
  • Zöldségek
• Zsírszegény élelmiszereket
• Csirkemell, pulykamell bőr nélkül, sovány sertéskaraj
• Halakat, például lazac, makréla, tonhal
• Tej és tejtermékek fogyasztása egyéni tűrőképesség alapján változhat, de javasolt a natur joghurt, kefir
• Probitokikumot - segíthetjük a tápcsatorna normál flórájának visszaállítását.
• Rendszeres időközönként egyszerre kis mennyiségű ételt
• Langyos ételeket és italokat
• Fűszerek közül például köménymagot, kurkumát, rozmaringot, bazsalikomot, borsmentát, gyömbért, szegfűszeg
• Szénsavmentes italokat, a legjobb a csapvíz naponta minimum 2 liter
• Vitaminokat és ásványi anyagokat, a hámosodást elősegíti az A, a B2- és a B3-vitamin

Mit nem szabad fogyasztani?

Ami izgatja a gyomornyálkahártyát, és/vagy fokozza a sav- és gyomornedv-termelést:

• Alkoholt – kimondottan nagy mennyiségben ennél a betegségnél is kerülendő.
• Nagyon hideg vagy forró ételeket és italokat
• Nagy mennyiségű ételt
• Hüvelyeseket
• Bő zsírban sült húsokat
• Élesztős, kelt tésztákat
• Csípős, fűszeres, pikáns, pirított, füstölt ételeket
• Túl édes és túl sós élelmiszereket
• Savanyúságokat, ecetes ételeket
• Koffein-tartalmú italokat (kávé, kóla, energiaital)
• Szénsavas italokat

Különböző ételeket fogyaszthatnak azok a betegek, akiknél megváltozott a gyomorsav-elválasztás.