Az Európai Bizottság tekinthető a leghitelesebb forrásnak akkor, ha a vitaminok és ásványi anyagok egészségre gyakorolt hatására vonatkozó állításokat szeretnénk ellenőrizni. A szervezet célja, hogy hiteles, tudományos szakvéleményt nyújtson az élelmiszerekkel kapcsolatos jelenleg igazolt hatásokkal kapcsolatban.

A Jód hivatalosan is igazolt hatásai

A felnőtt emberi szervezet körülbelül 15-20 mg jódot tartalmaz, amelynek 70-80 százaléka a pajzsmirigyben található. A Jód jelenléte nélkülözhetetlen, ugyanis hozzájárul:

• az anyagcsere szabályozásához,
• az idegrendszer normál működéséhez,
• részt vesz az egészséges bőr fenntartásában,
• hozzájárul a pajzsmirigy egészséges működéséhez.

Miben található Jód?

A növények jódtartalmát a talaj jódtartalma befolyásolja, míg az állati eredetű élelmiszerek jódtartalma a takarmány, illetve az ivóvíz jódszintjétől függ. Jódban különösen gazdagok:

• a tengeri halak,
• jódozott sók,
• jód tartalmú ásványvizek,
• és a kagyló.

Néhány növényi eredetű élelmiszer azonban a jód hasznosulását gátolja, ilyenek:

• a kel,
• a kelbimbó,
• a retek.

AZ OGYÉI által engedélyezett vitaminok és táplálék kiegészítők között az alábbi listában böngészhetsz.

Forrás: https://www.cambridgecommodities.com/health-claims.htm, Dr. Rodler Imre: Tápanyagtáblázat