Mennyi zsírt fogyasszunk?
1 perces olvasási idő
Megjelent: 2021.07.27.
Szükséges-e a zsír fogyasztása? Mennyi az ajánlott beviteli mennyiség? Melyik forrásnak hihetünk, ha táplálkozással kapcsolatos értékeket keresünk?
Erről olvashatsz a cikkben
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) által ajánlott napi zsír mennyiség tekinthető jelenleg a leghitelesebb forrásnak. A szervezet elsődleges célja, hogy független tudományos szakvéleményt nyújtson az élelmiszerekkel kapcsolatos kockázatokról.
Az EFSA által ajánlott zsír mennyiség korcsoportonként:
| Tápanyag | Csoport | Életkor | Megfelelő bevitel (AI*) | Referencia Bevitel (RI**) |
|---|---|---|---|---|
| Összes zsírbevitel | Csecsemő | 7-11 hónapos | 40 E% | NA |
| Összes zsírbevitel | Gyermek | 1-3 éves | NA | 35-40 E% |
| Összes zsírbevitel | Gyermek | 4-17 éves | NA | 20-35 E% |
| Összes zsírbevitel | Felnőtt | ≥ 18 éves | NA | 20-35 E% |
| Összes zsírbevitel | Terhesség és szoptatás | ≥ 18 éves | NA | 20-35 E% |
* AI: Átlagos tápanyagmennyiség, ami feltételezzük, hogy kielégíti az emberek napi tápanyagszükségletét.
** RI: A napi átlagos tápanyagmennyiség, ami feltételezzük, hogy kielégíti az egészséges emberek napi tápanyagszükségletét.
*** E%: A napi átlagos energiafogyasztás százalékos aránya.
(Forrás: https://www.efsa.europa.eu/en/interactive-pages/drvs)
Mivel pótolhatjuk a zsiradékot?
A legegészségesebb zsiradékok:
- Alacsony zsírtartalmú hús- és tejtermékek
- Növényi olajok (pl. repce, lenmagolaj)
- Tengeri halak (pl. lazac, hering)
- Hazai halak (pl. busa)
- Magvak (pl. dió, mandula)
AZ OGYÉI által engedélyezett vitaminok és táplálék kiegészítők között az alábbi listában böngészhetsz.
Ajánlott vizsgálat
Szerző:
doktorGO
Megjelenés dátuma: 2021.07.27.
Kérjük, értékeld a cikket!
Kérj ingyenes cikkértesítőt!
Amennyiben szeretnél azonnali értesítést kapni a témában születő új cikkekről, add meg az e-mail címed. A szolgáltatásról bármikor leiratkozhatsz.
Hasznos lehet
Hogyan hatnak egyes éjszakai szokásaink a nappali életünkre?
Esti edzés, alkoholfogyasztás, tv-nézés... ártalmatlannak tűnő tevékenységek, mégis nagy hatással lehetnek a mindennapi egészségünkre. Hogyan?
Hogyan közlekedjünk biztonságosabban?
A biztonságos vezetés alaptétel a közlekedés során, azonban ezen kívül van még néhány olyan dolog, amit érdemes megtennünk azért, hogy ne csak a vezetésünk, hanem a környezetünk és az autónk is...
Igyunk vagy ne igyunk sört edzés után?
A sör a harmadik legtöbbet fogyasztott ital a világon a víz és a tea után, így gyakran fogyasztják testmozgás után is ezt a hűsítőt. De vajon ugyanolyan hatékony-e, mint a többi sportital, a víz, a...
Krioablációs eljárás
Hazánkban először a Semmelweis Egyetemen végeztek két, rosszindulatú vesedaganatos betegen úgynevezett krioablációs eljárást, amely során a daganatszöveteket -40 Celsius fokon roncsolják. Mit lehet...
