Nagy egyéni eltérések lehetnek abban, hogy a betegek mit tudnak panaszok nélkül elfogyasztani, és mi okoz gondot, ezért étrendi napló vezetése támpontot adhat. Ebben fel kell jegyezni az alábbiakat:

• Pontosan milyen ételt, élelmiszert, milyen összetevőkkel
• Mekkora mennyiségben
• Mikor fogyasztott a beteg
• Milyen tünetek jelentkeztek és mikor

Mit ajánlott fogyasztani...

            ...székrekedés esetén?

• Magas rosttartalmú étrendet: búzakorpát, zabkorpát, gabonapelyheket, hajdinát, kölest, barna rizst, útifűmaghéjat
• Teltségérzet és/vagy felfúvódás esetén köményes teát
• Bőséges mennyiségű folyadékot (csapvíz, szénsavmentes ásványvíz, cukrozatlan, hígított gyümölcslé, tea)

            ...hasmenés esetén?

• Főtt rizset, főtt tésztát
• Banánt, almaszószt, almapürét, sárgarépát reszelve
• Szikkadt kenyet, zsemlét, pirítóst
• Háztartási kekszet, ropit
• Sovány főtt húsokat (csirke, pulyka bőr nélkül)
• Halakat (busa, ponty, heck)
• Lágy tojást
• Főtt zöldség- és főzelékféléket (cukkini, tök, petrezselyemgyökér)
• Probiotikus készítményeket
• Fermentált tejtermékeket: joghurtot, kefirt, keménysajtokat, sovány túrót
• Laktózmentes tejtermékeket, vagy laktáz enzimkészítményt tejtermék fogyasztása előtt
• Zsírszegény konyhatechnika (főzés, párolás, sütőzacskóban, alufóliában sütés, kefires habarás)

Mit nem ajánlott fogyasztani?

• Szénsavas italokat, alkoholt
• Napi 3-nál több kávét
• Zsíros, fűszeres, csípős ételeket
• Füstölt húsokat
• Magvakat, dióféléket
• Kukoricát (főtt, pattogatott)
• Hüvelyeseket
• Káposztaféléket, zöldpaprikát, retket
• Cukros élelmiszereket, szörpöket, lekvárokat, konzerv gyümölcsöket
• Dinnyét, apró magvas gyümölcsöket, szilvát
• Kakaót, csokoládét

További tudnivalók

• A megfelelő menüsor összeállításában dietetikus szakember segítségét ajánlott kérni.
• Minden makrotápanyagot (szénhidrátot, fehérjét, zsírokat) tartalmazzon az étrend azért, hogy ne alakuljon ki tápanyag-, vitamin- és ásványi anyag-hiány.
• Naponta 5-6-szori, kis mennyiségű étkezés ajánlott.
• Lassan étkezzen, alaposan rágja meg a falatot a beteg.
• A diéta mellett életmódváltás, stresszkezelés, pszichoterápia is segíti a tünetek enyhülését/megszűnését.

Mit jelent az IBS kapcsán felmerrülő FODMAP-hipotézis?

A FODMAP (Fermentábilis Oligoszacharidok Diszacharidok Monoszacharidok és Poliolok)-hipotézis szerint a tünetek okozói azok a szénhidrátok, amelyek a vékonybél távolabbi részén, illetve a vastagbélben szívódnak fel:

Oligoszacharidok:

• Fruktánok: búza, hagymafélék, édeskömény, csicsóka
• Galaktánok: hüvelyesek, káposztafélék
• Glukánok: búza, zab
• Rezisztens keményítő: burgonya, kukorica, hüvelyesek, gesztenye

Diszacharidok:

• Laktóz: állati eredetű tej, friss sajtok, tejföl, laktóztartalmú élelmiszerek

Monoszacharidok:

• Fruktóz: gyümölcskészítmények, méz, kukoricaszirup, kajszibarack, körte, mangó, görögdinnye  

Poliolok (cukoralkoholok):

• Xilitol, mannitol, maltitol, szorbitol: édesítőszerek, édes élelmiszeripari termékek

Forrás: Rodler Imre: Élelmezés- és táplálkozás-egészségtan, Medicina Könykiadó Rt. Budapest, 2005.